Per citare l’enciclopedia Treccani si definisce Haiku: “ Una forma poetica della letteratura giapponese, di sole 17 sillabe sullo schema 5-7-5”, il termine fa riferimento dunque a una forma di poesia breve, intensa, che si basa sui sentimenti. Allo stesso modo, si distingue da tutta una serie di ristoranti giapponesi low cost “Haiku”, zona eur,…